Введение
Выращивание рассады овощей — это процесс выращивания молодых растений на грядке перед пересадкой. Овощеводство использует метод выращивания рассады и пересадки, что удобно для тщательного ухода за рассадой, а также позволяет использовать искусственные защитные сооружения для контроля условий окружающей среды роста и развития рассады. Это способствует повышению всхожести и ускорению посева и сбора урожая. Таким образом можно выращивать и производить продукцию в сезоны, неблагоприятные для роста овощей.
Требование: Использование рассады и пересадки для выращивания овощей зависит от характеристик различных видов овощей и условий выращивания. Овощи, у которых после повреждения стержневого корня легко образуются боковые корни, такие как томаты, перец, капуста, пекинская капуста, сельдерей, обычно подходят для пересадки рассады; кроме того, выращивание рассады требует больше труда, материальных ресурсов и более сложной технологии, чем прямой посев. Если эти условия не соблюдены, применять метод рассады нецелесообразно. Однако с развитием науки и техники машина для выращивания рассады может выполнить эту задачу.
Метод выращивания рассады
В зависимости от места и условий для рассады существуют два основных метода современного овощеводства:
Выращивание в открытом грунте: способ выращивания рассады на грядке, расположенной в поле, в основном используется для листовых овощей и лука; плодовые овощи также можно выращивать этим методом в теплых регионах или сезонах. Стоимость выращивания рассады в открытом грунте ниже, требуется меньше труда, а технология проще в освоении; однако сезон выращивания и развитие рассады ограничены природными условиями, и они подвержены стихийным бедствиям.
Выращивание в защищенном грунте: метод, при котором грядка размещается в искусственном защитном сооружении. Его преимущества: возможность контролировать условия окружающей среды на стадии рассады, предотвращать стихийные бедствия и облегчать управление; однако требуются более высокие затраты на оборудование, производство и технические требования.
Процесс развития рассады овощей идет от открытого грунта к защищенному. Последний широко используется, а его сооружения более совершенны и современны. К часто используемым защитным сооружениям относятся холодные парники, теплые парники, теплицы, пленочные укрытия и пластиковые теплицы. Выращивание рассады овощей в защищенном грунте часто ведется с использованием кассет.
Методы и процедуры
Метод выращивания рассады зависит от вида овощей. Большинство овощей высевают семенами; основные процедуры посева рассады обычно включают:
- Подготовка грядки
Будет ли грядка в открытом или защищенном грунте, можно решить в зависимости от местного климата и производственных требований. Обычно в качестве почвы для грядки используется специально приготовленная питательная смесь. После тщательной подготовки она обладает хорошими физико-химическими свойствами: высокой плодородностью, хорошей аэрацией и высокой влагоудерживающей способностью, что способствует росту рассады.
- Обработка семян и посев
Подробнее см. в предыдущей статье: Подготовка перед выращиванием рассады
- Уход за рассадой
Это важная часть выращивания рассады овощей. Обычно включает: регулировку температуры, влажности, освещения, влажности почвы, воздуха и питательных условий в грядке; прореживание всходов, если они слишком густые, для поддержания правильного расстояния между растениями; профилактику болезней, вредителей и сорняков, защиту от заморозков, засухи и наводнений.
- Пересадка
То есть, когда погодные условия подходят, выращенную рассаду следует своевременно пересаживать в поле. При этом важно беречь корни рассады, чтобы минимизировать повреждения.
