Giới thiệu
Ươm cây giống rau là quá trình trồng cây non trong vườn ươm trước khi cấy rau. Trồng rau áp dụng phương pháp ươm cây và cấy ghép, thuận tiện cho việc quản lý cây con, và cũng có thể sử dụng các cơ sở bảo vệ nhân tạo để kiểm soát điều kiện môi trường cho sự sinh trưởng và phát triển của cây con. Nhờ đó, nó có lợi cho việc nâng cao tỷ lệ gieo trồng và thúc đẩy gieo hạt và thu hoạch sớm. Có thể canh tác và sản xuất trong những mùa không thuận lợi cho sự phát triển của rau.
Yêu cầu: Việc có sử dụng cây con và cấy ghép cho trồng rau hay không phụ thuộc vào đặc điểm của các loại rau khác nhau và điều kiện sinh trưởng. Các loại rau dễ phát triển rễ bên sau khi rễ chính bị tổn thương, như cà chua, ớt, bắp cải, cải thảo, cần tây thường thích hợp để cấy cây con; ngoài ra, ươm cây con đòi hỏi nhiều lao động, cơ sở vật chất và công nghệ tinh vi hơn so với gieo trực tiếp. Khi những điều kiện này không được đáp ứng, không nên áp dụng phương pháp ươm cây con. Nhưng với sự phát triển của khoa học công nghệ, máy ươm cây giống có thể hoàn thành việc ươm cây.
Phương pháp ươm cây giống
Theo địa điểm và điều kiện cơ sở vật chất của vườn ươm, có hai phương pháp chính cho ươm cây giống rau hiện đại:
Ươm ngoài trời: cách ươm cây con trong điều kiện vườn ươm được thiết lập ngoài đồng, chủ yếu được sử dụng để ươm cây rau ăn lá và hành; rau ăn quả cũng có thể sử dụng phương pháp này ở các vùng ấm áp hoặc mùa vụ. Chi phí ươm cây ngoài trời thấp hơn, ít lao động hơn và công nghệ dễ nắm bắt hơn; nhưng mùa vụ ươm cây và sự sinh trưởng của cây con bị hạn chế bởi điều kiện tự nhiên và dễ gặp thiên tai.
Ươm trong nhà có mái che: phương pháp ươm cây trong đó vườn ươm được thiết lập trong cơ sở bảo vệ nhân tạo. Ưu điểm của nó là có lợi cho việc kiểm soát điều kiện môi trường trong giai đoạn cây con, ngăn ngừa thiên tai và thuận tiện cho vận hành và quản lý; nhưng cơ sở vật chất, chi phí sản xuất và yêu cầu kỹ thuật tương đối cao.
Quá trình phát triển của ươm cây giống rau là từ ngoài trời đến nhà có mái che. Phương pháp sau được sử dụng rộng rãi và cơ sở vật chất hoàn thiện và hiện đại hơn. Các cơ sở bảo vệ thường được sử dụng bao gồm luống lạnh, luống ấm, nhà kính, nhà lưới nhựa và nhà kính nhựa. Ươm cây giống rau trong nhà có mái che thường sử dụng khay ươm.
Phương pháp và quy trình
Phương pháp ươm cây con thay đổi tùy theo loại rau. Hầu hết các loại rau được gieo bằng hạt; quy trình chính để gieo hạt ươm cây thường bao gồm:
- Chuẩn bị vườn ươm
Việc vườn ươm nên là ngoài trời hay trong nhà có mái che, bạn có thể quyết định dựa trên khí hậu địa phương và yêu cầu sản xuất. Thông thường, đất trồng được pha chế đặc biệt được sử dụng làm đất nền. Sau khi điều chỉnh tinh vi, nó có các tính chất lý hóa tốt: độ phì cao, thoáng khí tốt và khả năng giữ nước mạnh để tạo điều kiện cho cây con phát triển.
- Xử lý hạt giống và gieo hạt
Vui lòng tham khảo bài viết trước để biết chi tiết: Chuẩn bị trước khi ươm
- Quản lý cây con
Đây là một phần quan trọng của ươm cây giống rau. Thường bao gồm: điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, độ ẩm, không khí và điều kiện dinh dưỡng trong vườn ươm; loại bỏ cây con nếu quá dày một cách kịp thời để duy trì khoảng cách cây con thích hợp; phòng trừ sâu bệnh, cỏ dại, chống sương giá, hạn hán và lũ lụt.
- Cấy ghép
Tức là, khi điều kiện thời tiết thuận lợi, cây con đã ươm nên được cấy ra ruộng đúng thời điểm. Đồng thời, chú ý bảo vệ rễ của cây con để giảm thiểu thiệt hại.
